Vuoi mangiare sano? Te lo dice l'App

Da quando sono mamma sono diventata attenta ad ogni cosa. Che sia cibo o cosmetici, che siano giochi o libri ogni cosa la analizzo e la studio come se dovessi poi scriverci una tesi di laurea.

Il logo dell'app Edo

Insomma mentre prima mi spalmavo allegramente qualsiasi crema scegliendola soltanto in base al suo profumo adesso guardo gli ingredienti ( anzi l'Inci). E lo stesso faccio con il cibo. Cerco di mangiare biologico e di usare solo prodotti di stagione. Per i prodotti confezionati invece fino ad ora scegliere correttamente non era facile. Ma adesso ho scoperto Edo. Edo è una app che scansionando il codice a barre dei prodotti ti spiega cosa stai mangiando. Ti spiega se stai per mangiare un prodotto con troppi grassi, o che attività dovai fare per smaltirlo, ma anche se ci sono valide alternative o se il prodotto è allergenico. Insomma Edo sembra un ottimo aiuto per mangiare in maniera consapevole e sana per noi e i nostri figli.

Come pulire le pentole bruciate

Ieri abbiamo mangiato i carciofi ripieni cotti in tegame. Una delizia, un giorno di questi vi scrivo la ricetta così come me l'ha tramandata mia madre. Il problema però è che per una delizia simile il povero pentolino utilizzato aveva subito una carbonizzazione preoccupante.

Il pentolino dopo aver subito una grave ustione

Temevo che fosse giunta la sua ora. Lui compagno fiero di tante pastine in brodo per i miei piccoli ci stava per abbandonare. E invece per fortuna ho acquistato su Aliexpress un cilindro in fibre di vetro che mi ha cambiato la vita (più al pentolino che a me in realtà...). E' bastato inumidirlo e passarlo sulla superficie bruciata e in pochissimi minuti senza fatica il pentolino è tornato come nuovo. 

Poche passate con il cilindro ed è tornato come nuovo

Per utilizzarlo vi consiglio di indossare i guanti (io uso quelli usa e getta) perché le fibre si possono staccare e diventare fastidiosi aghetti. Poi non vi resterà che specchiarvi nel vostro pentolino tornato come nuovo.

Ricetta di carnevale: le palline al ciccolato

Alzi la mano chi non ha in dispensa frammenti di cioccolato dimenticati in un contenitore in attesa di essere consumati. Che siano residui di torte o di regali golosi delle nonne spesso non si sa proprio come eliminarli.

Palline al cioccolato ricoperte di nocciole

Così ho trovato questa ottima ricetta bimby (la trovate nel libro verde) di grande effetto da usare anche in occasione delle prossime feste di carnevale. 

Ecco gli ingredienti:

500 gr di cioccolato  (al latte, fondente, ecc..)

330 gr di panna

150 gr di nocciole tostate

Procedimento:
Tritare 50 gr di nocciole e metterle da parte ( 4 sec / Vel 6), aggiungere il cioccolato e metterlo da parte(20 sec / Vel 7), senza pulire il boccale aggiungere la panna (4 Min / 70 gradi / vel 2), poi aggiungere il cioccolato  (20 sec / vel 3). Mettete tutto in una ciotola e fate raffreddare per almeno 3 ore in frigo. Copritela con la pellicola trasparente mettendola a contatto con il composto. Preparate un vassoio (che poi dovra entrare in frigorifero) e copritelo con carta forno. Dopo 3 ore con le mani fredde prendete una piccola parte del composto e formate delle palline. E inserite al centro una nocciola intera. Posatele nel vassoio e quando sarà pieno riponetelo in frigo. Poco prima di servirle riprendete le palline e passatele nelle nocciole precedentemente tritate e riponetele nei pirottini adatti. Io ho usato questi Ikea. Potete anche cospargerli di scaglie di cocco o di pistacchi oppure di zucchero a velo. Successo garantito!

AGGIORNAMENTO:
Da oggi la ricetta è inserita anche su EsciLaRicetta!

Il Tweet di EsciLaRicetta

La potete trovare su Telegram digitando il numero 28.

Gas incolore dall'odore irritante: l'umorismo maschile secondo mio figlio

Man mano che il Gremlin è cresciuto ho notato in lui un lento ma inesorabile cambiamento. Da paffuta entità asessuata ed eterea si sta trasformando in un maschio-macho-masculo senza speranza e redenzione.

Lui che sguazzava allegro e felice nel suo bagnetto ora lo devo costringere con sotterfugi e promesse a lavarsi e ogni volta giura a sé stesso e al mondo che quando sarà grande MAI MAI MAI si laverà. Pensavo fosse un problema di alcuni maschi irriverenti e sporchi e invece a quanto pare è una caratteristica specifica del cromosoma Y.
Tra le cose che sono decisamente cambiate nel modo di essere del mio, ormai ex, puttino è il senso dello humor. E così ho notato che davanti a delle immagini in tv che io e Mollica guardiamo come le mucche che guardano passare un treno, il Gremlin e il Capobranco si scompisciano dalle risate. Che sia una caduta maldestra, un'auto che prende fuoco, un gas incolore che irrita il viso di un povero sventurato per loro è uguale: la risata è assicurata. La cosa incredibile è che ridono per le stesse identiche gag e quelle che lasciano indifferente l'uno lasciano indifferente anche l'altro. All'inizio mi faceva tristezza questa constatazione del fatto che il mio bambino senza sesso stesse crescendo diventando maschio come tutti i maschi, ma adesso questa cosa mi intenerisce e persino mi inorgoglisce. Sta crescendo sano di mente, strampalato come tutti i maschi, con un senso dell'umorismo che mai capirò ma che mi affascina tanto che adoro farmi inebriare dalle loro risate gratuite, sonore, sincere e divertenti. Anche questo è crescere. Anche questo è diventare uomini.

Fiabe per bambini: raccontare con il video proiettore tascabile

Prima di andare a letto raccontare la fiaba della buona notte è una prassi molto diffusa. Le luci si spengono, i bambini si rilassano e la voce suadente della mamma o del papà accompagna i piccoli nel dolce sonno. Il quadro è abbastanza idilliaco ma non sempre si avvera! Spesso (molto spesso...) i bambini sono ancora super eccitati dalla giornata trascorsa, non vogliono dormire, vogliono guardare la tv e ascoltare semplicemente la fiaba per loro, bambini 2.0 è quasi noioso. Ecco allora che può venire in aiuto un piccolo aggeggio a batterie che nel buio della stanza catturerà la loro attenzione.
Si tratta del video proiettore a batterie che potete acquistare a poco più di 3 euro qui o a un prezzo maggiore qui per il modello che mostra le immagini di Planes, qui per i dinosauri e qui per raccontare una storia sui cavalli e i pony.

Insomma anche questo mezzo può essere una buona idea per cercare di conciliare il sonno dei bambini.

Telegram channel, Il nuovo canale di Mammitudine

Mi sono appassionata a Telegram appena l'ho installato. Rapido, intuitivo, più potente di WhatsApp e graficamente anche più gradevole grazie ai suoi mille stickers che vi permettono di personalizzare i vostri messaggi. Così anche Mammitudine non poteva rimanere fuori dal mitico Telegram e così ho creato il canale dedicato del blog.

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Costumi di carnevale per bambini: economici e di grande effetto

Non amo particolarmente il carnevale ma con due bambini piccoli che frequentano l'asilo non ho scampo: parteciperanno alle feste di carnevale.
Allora mi sono ingegnata cercando in giro vestiti gradevoli senza spendere cifre eccessive. Sia perchè un super eroe che vuole il Gremlin ora magari l'anno prossimo non lo vorrà sia perchè crescono così in fretta che sicuramente tra un anno non gli entreranno più.

Uno Spiderman super felice

Ecco allora cosa ho fatto....Ho acquistato su Aliexpress il vestito di Spiderman che tanto voleva il grande spendendo l'esorbitante cifra di 5 euro (circa). Ho preso la misura M e veste giusta, vi consiglio di chiedere al venditore quale sia la misura più corretta, generalmente per gli abiti provenienti dalla Cina conviene abbondare con le misure.Mi raccomando pensate per tempo all'acquisto su Aliexpress perchè le spedizioni sono molto lunghe (anche 30 o 40 giorni). Il vestito era corredato da una maschera di stoffa ma non mi piaceva molto, così mi farò aiutare da Lidl che il 25 gennaio proporrà ai suoi clienti dei vestiti di carnevale a poco prezzo, tra cui... una bella maschera di Spiderman. Mi costerà più la maschera del vestito ma almeno farò felice un piccolo super eroe.
Per Mollichina invece ho realizzato un mio desiderio personale, la vestirò da arcobaleno. Anche qui Aliexpress è stato fondamentale e ho preso questa adorabile gonnellina corredata dagli scaldamuscoli. Anche in questo caso ho abbondato con le misure e ho preso due anni le viene giusta, spero possa metterla anche nei prossimi mesi. Sotto indosserà dei collant felpati grigi e un dolcevita Kiabi nero. Arricchirò il vestito della piccola con pon pon colorati che ha recuperato la mia mamma al mercato. Insomma basta pochissimo per fare un figurone e circondarsi di super eroi e brillanti arcobaleni. E voi come li vestirete i vostri piccoli?

AGGIORNAMENTO:
Sono andata al Lidl e ho preso la maschera di Spiderman davvero ben fatta. Costa 8,90 Euro ma li vale tutti ecco le foto.

La maschera di Spiderman in vendita da oggi al Lidl

Il retro della maschera di Spiderman